Итак !
Рыбка от Натальи.
1) Берёте филе любой рыбы , какую любит ваша семья ( вкусно из минтая , у меня сегодня была горбуша ) , можно конечно и не филе , но тогда косточки приходиться выбирать !
2) Пассируете много лука с морковью . У меня сегодня была пачка замороженных шампиньонов и я её добавила к пасировке , но если нет - ничего страшного ! Грибы - это уже от жиру .
3) Солёные , или маринованные огурцы ( у меня банка корнишонов 0,5) мелко режете , как на оливье .
4) Любой сыр потереть на тёрке .
5) Берёте глубокий протвень и выкладываете слоями :
слой рыбы
слой пасировки
слой огурцов (скромно потрусить) .
присыпать скромненько сыром .
6) Смешиваете яйца ( я разбила 3 штуки ) , и 1:1 сметена с майонезом . Соуса должно хватить на всю рыбу .
7) Полученным соусом заливаете рыбу , размазываем по всей поверхности и ставите в духовку . Когда зарумяниться - готово !
Кушать лучше холодным !
Очень вкусно и просто :
Лук обжарила , с морковкой , огурцы порезала , сыр потёрла , всё сложила в ёмкость и залила болтушкой из яиц и майонеза ( если нет сметаны - можно и обойтись ) ! Главное не солить , т.к огурцы + сыр + майонез - это всё солёное ! Перец тоже можно добавить по вкусу ! Пробовала добавлять свещие помидоры - не понравилось ! Дали излишнюю влагу !
РЕКОМЕНДУЮ !
:D
