Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

[Aam2010]

Приготовила перловку с грибами в горшочках по рецепту Лены. Спасибо! Вкусно и - главное - разнообразие моего постного меню!Ради такого дела сбегала за горшочками. :lol: Я так, однако, заправским кулинаром стану! По-моему, муж в первый раз увидел пользу в моём сидении на форуме. :lol:

То ли ещё будет... Я до рецептника своего (писала уже, что всё на клочках) не доберусь никак... Там мноооооого всего интересного... :lol:

[Cahan]

ДОВГА

Довга — азербайджанское национальное блюдо, представляющее собой кисломолочный суп. Обязательно подается к праздничному столу. Традиционно довга готовится с мясными фрикадельками (часто делается без них), которые отвариваются и добавляются отдельно. Она славится популярностью ещё с древнейших времён среди гурманов азербайджанской кухни.
Ингредиенты

Для приготовления 4 порций используют 1 литр кефира, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 2 ст. л. риса, 1 пучок укропа, , 1 пучок кинзы, 1 пучок мяты,1 пучок шпинат, мяту можно заменить горной кинзой (смешивать нельзя, так как мята и горная кинза перебивают аромат друг друга). Кто хочет может добавить заранее приготовленный горох.
[править] Время приготовления

Время приготовления составляет 25 минут, а калорийность 1 порции 150 ккал.
Инструкция по приготовлению

Для начала в кастрюлю наливается кефир. Кефир перемешивается, чтобы не было комков. Затем в кефир добавляются сырой рис и сырое яйцо и снова тщательно перемешивается. При беспрерывном и плавном помешивании (очень важно, так как кефир может свернуться) довести смесь до кипения[1]. Пока все варится, (рис в довге должен сварится) необходимо помыть и порезать зелень, высыпать ее в кефир и варить около 5 минут. В довгу можно добавить заранее сваренный горох. Довгу можно есть как горячей, так и холодной.

[natalya]

:shock: Никогда не пробовала , даже в ресторане ! :roll: Очень необычно ( для меня ) ! Спасибо , Джахан ! А ты сама дома это готовишь ? :)

[[Царица]]

Кекс "Зебра "

обожаю этот кекс правда готовить не умею, но тут уже и рецептик есть :D :D :D с Темкой :P

[natalya]

Попробуй приготовить : ничего сложного , только при выпекании не открывай духовку , иначе кекс не поднимется , как эклеры ! :D Удачи ! :D

[natalya]

Салат Николь





Продукты для приготовления салата Николь:

* ветчина.
* морковь.
* сыр.
* яблоко.
* майонез.
* чеснок.
* сухарики

Готовим :

* Режем ветчину соломкой
* яблоко и сыр трем на крупной терке
* морковь трем на мелкой терке
* заправляем майонезом
* добавляем давленный чеснок
* перед подачей на стол добавить сухарик

[Cahan]

:shock: Никогда не пробовала , даже в ресторане ! :roll: Очень необычно ( для меня ) ! Спасибо , Джахан ! А ты сама дома это готовишь ? :)

круглый год дома это готовится , только готовлю не я :) Летом особенно, без нее никуда, это такая вкуснятина

[natalya]

Летом ? Значит это что-то типа нашей окрошки ? Ну летняя еда ! :roll: :) Нужно попробоать......А тебе как больше нравиться : с рисом , или с горохом ?

[Cahan]

Летом ? Значит это что-то типа нашей окрошки ? Ну летняя еда ! :roll: :) Нужно попробоать......А тебе как больше нравиться : с рисом , или с горохом ?

с горохом или без, рис обязателен, без риса это уже не довга )) Горох или мясные фрикадельки поддают отдельно, кто хочет добавляет, довгу и в стаканчиках подают

[аленаалена]

karma
И я с тобой на диете))) Второй день уже! :lol: А то что-то совсем себя распустила :twisted: :D

[natalya]

:oops: Девочки ! я мысленно с вами , но тему НУЖНО вести ! :lol:

[Aam2010]

Девочки, я вчера делала - мне очень понравилось! Я вообще люблю фасоль в любых вариантах, вот нашла себе такой...

Салат из белой фасоли - постный!!!



Для приготовления салата из белой фасоли потребуется: на 500 г картофеля – 100 г сухой белой фасоли, 1 крупная луковица, 1 крупный помидор, 4 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки мелко нарезанной зелени, соль и специи по вкусу.

Готовим салат из белой фасоли:

1. Отваривание фасоли. Белую фасоль перебрать и замочить в холодной воде на 5-8 часов в соотношении 1:2. Затем воду слить, залить фасоль кипяченой водой (2-3 л воды на 1 кг фасоли) и варить на слабом огне до готовности. В конце варки добавить соль, откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости и охладить;

2. Свежесваренный в мундире картофель охладить, нарезать тонкими ломтиками, смешать с предварительно сваренной и охлажденной белой фасолью, нарезанным луком;

3. Салат из белой фасоли посолить, заправить растительным маслом. При подаче украсить ломтиками помидора, посыпать зеленью и специями.

по материалам сайта http://resepti.ru/

[natalya]

А я очень люблю винегрет с фасолью : когда вместо картошки добавляют фасоль .Жаль мои мужУки не едят её .

[Aam2010]

А я очень люблю винегрет с фасолью : когда вместо картошки добавляют фасоль .Жаль мои мужУки не едят её .

У меня фасоль все, слава Богу, едят... :lol:

[karma]

блин Наташка))))))))))))))))
заходить а эту тему опасно для жизни)))))))))))))))
хочу пирожков :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: