Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

[irisha]

Наташенька,класная ты хозяйка!!!Супер ,такие рецепты простые

[Наташка]

Наталья, за рецепты с лавашем отдельное спасибо!
Часто его использую для рулета с котлеткой и салатом, как обед на работу очень удобно, а если еще моего любимого пармезанчику добавить, какого-нибудь соуса (я мешаю майонез, горчицу и суш. базилик) и в микроволновке разогреть...мммм

[Наташка]

Для тех, кто соблюдает пост, ну и вообще, хорошая альтернатива разгрузиться от мяса :mi_ga_et:

Тефтели из гречки с грибами



Ингредиенты:
200 г гречневой крупы,
100 г шампиньонов,
4 ст. ложки томатной пасты,
4 ст. ложки муки,
1 луковица,
растительное масло,
зелень петрушки,
соль перец по вкусу.

Приготовление:
Гречку сварить до готовности и немного посолить.


Лук мелко нашинковать и обжарить с грибами на сковороде с растительным маслом 2-3 минуты.


Гречку и грибы с луком пропустить через мясорубку. Массу посолить и поперчить.


Добавить 2 столовых ложки муки и сформировать тефтельки


Обвалять в муке и обжарить на растительном масле.


Томатную пасту немного развести водой. Посолить.


Выложить тефтели и томить на среднем огне еще 5 минут.


Приятного аппетита!

[Наташка]

Проще не бывает

Салат со стручковой фасолью и морковью



Ингредиенты:
200 г стручковой фасоли (заморозка),
1 крупная морковка,
2 ст. ложки яблочного уксуса,
кунжут,
паприка,
растительное масло,
соль.

Приготовление:
Морковь натереть на терке, добавить паприку, немного соли и уксус. Хорошо помять руками. Дать постоять 30 минут.


Обжарить на растительном масле фасоль до готовности. При необходимости добавить немного воды. Остудить.


Перемешать в миске фасоль и морковь. Посолить по желанию.


Выложить в салатницу и украсить веточкой зелени. Посыпать сверху кунжутом.

Приятного аппетита!

[Наташка]

Подобные рецепты есть здесь http://www.kedem.ru/glossary/cheese/
Не поленитесь посмотрите TOP 10 постных рецептов

[Aam2010]

Спасибо Наташкам!!!

Я вспомнила хороший, простой, вкусный и сытный салат. Правда, он не постный, но пригодится! Постные блюда потом выложу интересные...

Салат из стручковой фасоли с яйцом и луком.



200 г фасоли (можно замороженой)
3 яйца
2-3 луковицы
150 г майонеза
соль по вкусу


Отварить фасоль до полной готовности. Нарезать на кусочки длиной 3-4 см. Яйца тоже отварить и нарезать дольками по всей длине. Лук измельчить и обжарить. Смешать, заправить майонезом. Я не солю.

Приятного аппетита!

[Лейлочка]

Девочки все рецепты из тонкого лаваша я сама готовлю ..очень вкусно ..Там начинки можно выбрать разные ,что есть под рукой ...

И я добавлю рецепт салатика из стручкового фасоля

Банка зеленого фасоля ,банка гороха ...Луковицу жарим в 2 ст ложках растительного масла ,и добавляем фасоль и горох ,добавляем туда еще и приправа хмели -сунели (грузинский) соль и черный перец ...когда остынет,добавляем майонез ,очень вкусно.

[Aam2010]

Я тоже очень люблю из лаваша всё делать. Иногда утром лень завтрак полноценный делать - пожарю яичницу с овощами, доступными в данный период и заверну конвертиком - просто и вкусно!!!

Я лаваш сама делаю по разным рецептам из инета - экспериментирую.... Вполне получается, вполне!!!

[Лейлочка]

Я лаваш сама делаю по разным рецептам из инета - экспериментирую.... Вполне получается, вполне!!!

Да ?
А я покупаю ,у нас по всех магазинах можно найти

[Aam2010]

Да ?
А я покупаю ,у нас по всех магазинах можно найти

У нас тоже!! У нас есть недалеко армянская пекарня - там вообще ещё горячий можно купить. Но своё же вкуснее... если получатся, конечно!!!

[Лейлочка]

Да ?
А я покупаю ,у нас по всех магазинах можно найти

У нас тоже!! У нас есть недалеко армянская пекарня - там вообще ещё горячий можно купить. Но своё же вкуснее... если получатся, конечно!!!

Ну да ,раз получается ,то почему бы нет ..У меня не получается ,вот и покупаю ..А вообще армянский лаваш можно и во время поста кушать ..там только мука и вода

[natalya]

Сегодея делала ...понравилось ! Рекомендую !

Салат из свеклы с грибами «Берестье»



Ингредиенты:

250 г свежих или консервированных грибов
1 крупная вареная свекла
50 г чернослива
2 крупные луковицы
2-3 зубчика чеснока
Соль, уксус, майонез



Готовим....

На масле пассировать крупно нарезанный лук:



Добавить тонко нашинкованные грибы и обжаривать до выпаривания жидкости. Остудить:



Добавить промытый и разрезанный на 4-6 частей чернослив:



Свеклу натереть, сбрызнуть уксусом:



Посолить, заправить чесноком, майонезом. Перед подачей полностью охладить:



http://harch.ru/

[аленаалена]

[natalya]

Ключница своими руками из деревянной рамы



Мы часто перед выходом из дома в спешке ищем ключи по всем карманам, сумкам и углам квартиры. Чтобы такое не повторялось из раза в раза, стоит повесить в коридоре ключницу. Вот простая идея как сделать ключницу своими руками.



Сделайте ключницу из небольшой деревянной рамы для картин. Рамка может быть как новая, современная, так и винтажная. По желанию можно ее покрасить, обновить или, наоборот, состарить. Также вам понадобятся ввинчивающиеся крючки и дрель.



Просверлите в раме несколько отверстий диаметром под крючки, а затем просто ввинтите их в дерево. Если дерево очень мягкое, можно обойтись и без дрели.



Теперь все ваши ключи будут на виду! Главное — выработать в себе привычку вешать ключи на место.



http://www.purplecarrotkc.com/2012/02/d ... older.html

[natalya]

Тефтели в томате по-итальянски





Ингредиенты:

Для тефтелей:

■700 г мясного фарша
■100 -150 г тонкой нарезки подкопченного бекона
■2-3 ломтика булки
■2-3 маринованных огурца
■1 луковица
■Соль, специи по вкусу

Для соуса:
■1 стакан сливок
■½ стакана кетчупа или томатного соуса
■1 крупный сладкий перец
■2 крупных сочных помидора (1 столовая ложка томатной пасты)
■1 луковица
■Соль, специи по вкусу



Готовим...

К мясному фаршу добавить размоченную и отжатую булочку, мелко нарезанные огурцы, лук. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:



Для соуса помидоры, лук, сладкий перец измельчить блендером или пропустить через мясорубку:



Добавить сливки, кетчуп, ½ стакана воды, соль, специи и перемешать



Из фарша мокрыми руками формовать небольшие тефтели:



Обернуть полоской бекона:



Полученные изделия выложить плотно друг к другу в форму для запекания:



Залить соусом . Поместить в духовку при 180 градусах:



Вынуть через 35-40 минут:



Такие тефтели идеально сочетаются с отварным рассыпчатым рисом:




http://harch.ru