Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

Аватара пользователя
natalya
Сообщения: 35241
Стаж: 14 лет 6 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение natalya » 17 май 2012 15:19

Мегареалистичные торты-скульптуры от Дебби Гоард (Debbie Goard)

Изображение
Как настоящие. Эксклюзивная выпечка от Дебби Гоард (Debbie Goard)

Те, кто не в курсе, наверняка принимают фигурки, изображенные на картинках, за сувениры, статуэтки, сделанные из глины, пластики или соленого теста. Но они ошибаются. Хотя версия с соленым тестом была бы наиболее близкой к оригиналу: скульптуры на фотографиях действительно сделаны из теста, но являются вовсе не сувенирами, а тортами, которые создает талантливая художница и кулинар Дебби Гоард (Debbie Goard).

В этом искусстве Дебби, вероятно, нет равных. Все ее работы сделаны настолько тщательно, что их нетрудно спутать с настоящими предметами, которые послужили для автора моделями. Поэтому торт в виде собачки хочется угостить косточкой и погладить по загривку, кассету вставить в магнитофон, к сумочке приобрести туфельки в цвет... И даже торт в виде глазуньи с беконом уже заочно пахнет вовсе не десертом, а ранним завтраком.

Изображение
Торты как скульптуры, искусство Дебби Гоард (Debbie Goard)

Изображение

Изображение
Скульптурная арт-выпечка от Дебби Гоард (Debbie Goard)

Разумеется, благодаря своему мастерству о Дебби знает множество людей, поэтому очень часто ей приходится выполнять разнообразные заказы, воплощая в жизнь самые невероятные пожелания клиентов. Среди последних заказов была даже целая сцена из фильма ужасов, а так мастерица часто выпекает на заказ торты-портреты, клумбы и букеты, предметы быта и домашнего обихода и, разумеется, создает торты для представителей различных профессий. Для доктора - со шприцами, утками и стетоскопом, для водителя - автомобиль, для учителя - торт с глобусом, пером, чернильницей и тетрадью, ну и тому подобные сюжеты.

Изображение
Как настоящие. Удивительные сладости от Дебби Гоард (Debbie Goard)

Изображение

Полюбоваться на аппетитные реалистичные торты и пироги, посмотреть всю коллекцию эксклюзивной выпечки, можно на сайте художницы по тортам, Дебби Гоард (Debbie Goard).

http://www.debbiedoescakes.net/



:du_ma_et: :ne_vi_del:
Коротко о себе : не рекомендую!

Аватара пользователя
natalya
Сообщения: 35241
Стаж: 14 лет 6 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение natalya » 17 май 2012 15:43

Интересный салатик.... :du_ma_et: попробовать что-ли ? :nez-nayu:

Салат "Афродита"

Изображение

Изображение

Ингредиенты

Креветки (готовые, вареные или маринованные) — 250-300 г
Ананас (консервированный) — 100 г
Яблоко (зеленое, среднее) — 1 шт
Сыр твердый — 100 г

Готовим...

В чашку выложить креветки.Добавить к ним кусочки ананаса. Нарезанное кубиками яблоко. Сыр натереть или нарезать кубиками.

Изображение

Все перемешать.
Готовый салат заправить йогуртом или майонезом.
Посыпать салат кедровыми орешками и подавать.
Приятного аппетита!

Изображение


http://www.povarenok.ru/recipes/show/65506/
Коротко о себе : не рекомендую!

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:12

Салат "Афродита"
Обожаю такие салатики, нужно попробовать на день рождение дочери!!! Изображение Изображение
Изображение
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:24

Запеканка овощная
Изображение

Ингредиенты для запеканки овощной:

1 кабачок
2 картофелины
1 баклажан
200 грамм копченого сыра
1 головка лука
100 грамм голландского сыра
Перец
Соль
Пучок петрушки

Способ приготовления овощной запеканки:

Баклажан, кабачок и картофель чистим, режем кружочками. Петрушку мелко рубим. Копченый сыр режем любой формой. На противень все выкладываем слоя. Сначала баклажан, петрушку, перец, соль, копченый сыр. Затем кладем картофель, немного петрушки, перца, соли и голландского сыра. Лук нарезаем полукольцами и кладем следующим слоем. Трем на терке оставшуюся часть твердого сыра и выкладываем поверх лука. Затем кабачки, перец, соль и оставшуюся часть петрушки. Сверху все заливаем майонезом. Ставим в духовку, пока не будет золотистая корочка. Приятного Вам аппетита!
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:28

Рыба под овощами
Изображение
Ингредиенты для рыбы под овощами:

700 грамм филе любой рыбы
2 средние моркови
2 головки лука
Майонез
200 грамм твердого сыра

Способ приготовления рыбы под овощами:

Для начала смазываем приготовленный противень маслом и выкладываем на него кусочки рыбы. Рыбу можно порезать любыми кусочками. Сверху рыбку солим. Лук режем полукольцами и выкладываем поверх рыбы. Затем морковь трем на терке и кладем следующим слоем на лук. Морковь покрываем майонезом. Сверху посыпаем мелко потертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут. Приятного Вам аппетита!
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:38

Рецепт рыбного шашлычка
Изображение

Ингредиенты для рыбного шашлычка:


филе рыбы - 400 граммов
сок пловины лимона,
сладкий перец – 1 штука
кабачок цуккини (около 150 граммов) – 1 штука
сыр – 200 граммов
соль
перец
деревянные шампуры – 8 штук

Способ приготовления рыбного шашлычка:

Промойте филе в проточной воде, промокните его, сбрызните лимонным соком и порежьте на куски размером 2-3 сантиметра.
Помойте перец и кабачок, почистите их и нарежьте кусочками 2-3 сантиметра в толщину.
Нанизайте все компоненты вперемешку на шампуры, посолите их и поперчите. Выложите шампуры в плоскую форму, которая подходит для микроволновки и гриля), а сверху выложите куски сыра.
Поставьте всё это готовиться в течение 8-10 минут, причём включите микроволновку и гриль на полную мощность.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:44

Рецепт котлет из пангасиуса
Изображение


Ингредиенты для котлет из пангасиуса:

филе пангасиуса - 1 килограмм
репчатый лук – 1 штука
батон или белый хлеб - 3 ломтика
молоко - 100 миллилитров
яйцо – 1 штука
мука - 2 столовые ложки
соль
подсолнечное масло

Способ приготовления котлет из пангасиуса:

Пропустите филе рыбы и очищенный репчатый лук через мясорубку.

Размочите в молоке батон, измельчите его на мясорубке, добавьте к рыбе, положите соль по вкусу, вбейте яйцо, добавьте немного муки. Перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Сделайте из фарша котлеты, выложите их на сковороду, разогретую с небольшим количеством подсолнечного масла сковороду и жарьте до готовности, пока котлеты не подрумянятся с обеих сторон.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 22:50

Рецепт - Рыба под апельсиновым соусом
Изображение

Способ приготовления блюда Рыба под апельсиновым соусом:

Шафран и муку перемешиваете в холодной воде, чтобы не было комочков. Выжимаете сок из апельсинов и лимона - должно образоваться около 150 грамм.
Рыбу солите, прожариваете на оливковом масле до готовности, перекладываете на прогретую тарелку.
В той же сковородке быстро прожариваете мелко порезанный чеснок и петрушку, добавляете в сковороду сок, слегка выпариваете, добавляете разведенную в воде муку с шафраном, доводите до кипения, постоянно помешиваете, чтобы образовался однородный соус.
Необходимые продукты для приготовления блюда "Рыба под апельсиновым соусом":
600 грамм филе рыбы
2 апельсина
0,5 лимона
1 чайная ложка гофио (смесь кукурузной и пшеничной муки с кукурузным крахмалом)
немного шафрана
2 дольки чеснока
оливковое масло для жарки
соль
петрушка
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 20 май 2012 23:48

Изображение
А еще я люблю так:....., запекаю рыбу в духовке(обычно карпа, немного только его надрезаю) или беру филе, запечь до румяной корочки. И горячую , перед подачей, поливаю соусом.....(соус на любителя с кинзой): Приготовление соуса
Соевый соус 2 ст ложки
Сок 1 лимона
Оливковое масло 100г.
1 не крупный перец чили(нарезать очень мелкой соломкой)
Кинза 1 пучек(так же как можно мельче)
Все смешать и полить рыбу, очень необычный вкус, у меня вся семья подсела на такую полезную рыбку.... :a_g_a: :co_ol: :co_ol:
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 21 май 2012 12:48

Рецепт - Торт Маково-Ореховый
Изображение

Необходимые продукты для приготовления блюда "Торт Маково-Ореховый"

яйца - 5 шт
мак-160 грамм
орехи молотые в блендере - 90 грамм
масло сливочное размягченное - 120 грамм
сахар - 130 -140 грамм
Способ приготовления Маково-Орехового Торта:
Взбейте белки и 100 грамм сахара. Отдельно взбейте желтки и остальной сахар. Добавьте размягченное сливочное масло, продолжая взбивать на малых оборотах. Когда масса станет однородной, добавьте мак и орехи. Вымесите. В три приема добавьте белки, аккуратно вымешивая, чтобы сохранились пузырьки воздуха.
Выложите в предварительно смазанную форму и поставьте в духовку. При температуре 170 градусов выпекайте 40-50 минут.
Получается отличная основа для нашего тортика! Достаточно разрезать ее на три части обычным ножом для хлеба и прослоить простым кремом из вареной сгущенки и сметаны.
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 21 май 2012 12:52

Рецепт - Коктейль Мохито, мохито рецепт алкогольный
Изображение

Способ приготовления Коктейля Мохито:

Нужно взять хайбол, затем положить в него мяту, две дольки лайма, слегка растолочь, потом наложить доверху колотый лед (фрапе). Добавляем ром - 40 мл, потом сахарный сироп - 20 мл. и заливаем доверху содовой. После этого просто перемешиваем прямо в стакане ложкой.

Необходимые ингредиенты для приготовления "Коктейль Мохито"
Ром – 40 мл.
сахарный сироп – 20 мл.
содовая – 80 мл.(можно спрайт)
мята
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 21 май 2012 12:55

Рецепт - Коктейль Ирландский кофе
Изображение

Способ приготовления Коктейля Ирландский кофе:
В первую очередь нужно подогреть бокал для кофе. В бокал наливаем кипяток, после этого выливаем воду, протираем насухо бокал. Далее в теплый бокал наливаем виски, добавляем сахар, горячий кофе и все эти ингредиенты перемешиваем до полного растворения сахара в бокале. Далее наливаем взбитые сливки по теплой перевернутой ложке, очень аккуратно, оставив их на поверхности напитка, не взбалтывая.
Необходимые продукты для приготовления напитка "Коктейль Ирландский кофе" :
Ирландские виски – 40 грамм (4/15)
Взбитые сливки – 30 грамм (3/15)
Горячий кофе Эспрессо – 80 грамм (8/15)
1 ложка сахара
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 21 май 2012 12:58

Рецепт - Коктейль клубничный слаш с персиком
Изображение

Способ приготовления Коктейля клубничный слаш с персиком:

Можно в начале взболтать воду, сок персика и клубники, либо в начале выдавливаем сок из клубники и смешиваем его с водой, далее ставим в морозилку на 1 час. Достаем, перемешиваем кристаллы льда вилкой. Режем персики пополам, очищаем их от косточек и пропускаем через соковыжималку. Разделяем клубничный лед между бокалами и заливаем персиковым соком.

Необходимые продукты для приготовления напитка Коктейль клубничный слаш с персиком:

На 2 порции:
3 персика
200 грамм клубничного сока
100 грамм воды
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
likag69
Сообщения: 9215
Стаж: 13 лет 5 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение likag69 » 21 май 2012 13:02

Рецепт -Холодный летний чай с шампанским по-русски
Изображение

Способ приготовления Чая с шампанским по-русски:

Чай заливаем кипятком, через 5 мин процеживаем, добавляем сахар, лимонный сок и корку лимона. Охлаждаем. Охлажденную ароматизированную смесь переливаем в сосуд для крюшона, добавляем еще несколько ломтиков лимона и добавляем шампанское.
Необходимые продукты для приготовления напитка "Чай с шампанским по-русски":
Чай – 4 чайных ложки
Кипяток – 250 грамм
Сок половины лимона
Корка одного лимона
Шампанское игристое – 1 бутылка
лед
Можно применять мяту(по желанию)
Изображение
Изображение

Аватара пользователя
Aam2010
Сообщения: 18139
Стаж: 13 лет 8 месяцев
Контактная информация:

Re: Домоводство - кулинария , рукоделие и идеи для дома.

Сообщение Aam2010 » 21 май 2012 13:29

ОООООООООООООООООООООООООООО, сколько рыбы!!!! :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss: :ki_ss:
Изображение

Ответить

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 28 гостей