Домоводство-кулинария, идеи для дома(1-стр.каталог)

[likag69]

Девочки ! давайте делиться новогодним меню! кто-что будет делать , готовить и вообще КАК и ГДЕ отмечать праздник ? Может и конкурс устроить на лучшее блюдо ? Давайте будем делиться фотографиями ! я правда не сильна в этом , но дети помогут ...

Хорошая идея, только фото после Нового года получатся, репетировать заранее блюда и их фотографировать накладно А вот меню и всякими интересными задумками, поделиться можно Только уже надо начинать

[Taany]

Девочки ! давайте делиться новогодним меню! кто-что будет делать , готовить и вообще КАК и ГДЕ отмечать праздник ? Может и конкурс устроить на лучшее блюдо ? Давайте будем делиться фотографиями ! я правда не сильна в этом , но дети помогут ...

хорошая идея. За себя скажу, 31 я работаю, готовить будет некогда, поэтому выбрала для себя самый легкий выриант, еду на НГ к свекрови. Она у меня спец по-рыбке и по пирогам а мне много на ночь то глядя и не нужно Самое главное будет 01.01 вот тогда погуляем по полной программе как говорится

[likag69]

Вот нашла оригинальный способ украсить Новогодний тортик, мне очень понравилось, хочу попробовать
Кружевные шарики
Иногда так хочется быть оригинальной. Вот печешь торт, начинка ммм…А внешний вид обычный и ничем не приметный.Оказывается все очень просто. Для начала нам необходимо приобрести обычные воздушные шарики, сахарную пудру (250 г) и одно яйцо.
Шарик надуваем, но не сильно, перевязываем длинной ниткой, это делается для того, чтобы потом этой ниткой можно было закрепить шарик для сушки.
А сахорную пудру и яйцо перемешиваем и тщательно взбиваем.(можно добавлять краситель)

С помощью кондитерского мешочка наносим на надутый шарик узоры.

После этого получившийся шарик должен просохнуть, этот процесс длится целые сутки.

Далее просохший шарик аккуратно берем в руку. Глазурь при этом очень хорошо на нем держится, поэтому ее нужно оттолкнуть тупым предметом через отверстия узора, и только потом проколоть. Если же вы не послушались моего совета и проткнули ваш шарик сразу, то у вас существует вероятность того, что сфера сломается, а ваша работа полетит в тар-тарары. После прокалывания легонечко, чтобы не повредить ваш шедевр, высуньте уже ненужный шарик. Кружевная сфера готова.

А дальше импровизируем, украшаем свой праздничный тортик!

[likag69]

Очень просто сделать:

[Лейлочка]

likag69 спасибо за идеи ,елочки прелесть!

[likag69]

likag69 спасибо за идеи ,елочки прелесть!

[Лейлочка]

Курица, запеченная с лимоном

Ориентировочное время приготовления: 1 час 25 минут
Ингредиенты на 4-6 порций:

1 курица весом около 2 кг
1 крупный лимон
3 веточки розмарина
Соль и молотый черный перец по вкусу

Режем лимон пополам. От каждой половины отрезаем по 2 ломтика.

Аккуратно просовываем пальцы между кожей и мясом курицы и засовываем под кожу ломтики лимона в район грудки и ножек.

Солим и перчим курицу изнутри и снаружи. Связываем ножки бечевкой. Внутрь кладем оставшиеся лимоны и розмарин.

Кладем курицу в огнеупорную форму, смазанную растительным маслом.

Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку и запекаем, пока кожа не станет золотисто-коричневой, а сок, вытекающий из прокола между ножкой и грудкой, не будет прозрачным. Если у вас есть термометр для мяса – он должен показывать 70 градусов в бедре. По времени это займет 60-70 минут в зависимости от духовки.
Перед разделкой развязываем ноги и даем готовой курице постоять при комнатной температуре 10 минут.
Приятного аппетита!

alex-povar.blogspot.ru/2011/11/blog-post_1555.html

[Лейлочка]

Салат по-королевски


Ингредиенты:

крабовые палочки - 7 шт
апельсин - 1 шт
яйца - 4 шт
чеснок - 1 зубчик
кукуруза консервированная - 100 г
майонез - 150 г

Приготовление:
Для начала подготовим все ингредиенты. Крабовые палочки разморозить. Яйца отварить вкрутую.
Яйца почистить и порезать небольшими кубиками, крабовые палочки поперек, на небольшие кубики.
Зубчик чеснока очистить и мелко нарезать ножом.
Апельсин очистить от кожуры. Разделить на дольки. Каждую дольку очистить от пленок, затем нарезать.
Соединить подготовленные продукты, добавить майонез и аккуратно перемешать.
Салат выложить в салатник и можно подавать.

подробный рецепт с фото тут
alex-povar.blogspot.ru/2012/11/salat-po-korolevsky.html

[Лейлочка]

Вак беляши

Ингредиенты:
тесто:

мука 300 - 350 г
маргарин - 200 г
сметана - 200 г
яйцо -1 шт.

фарш:

мясо (говядина, баранина, курица, нежирная свинина) - 350 г
картофель - 500 г
лук репчатый - 100 г
соль, перец - по вкусу
лавровый лист -1 шт


Приготовление:
Смешиваем мягкий маргарин, сметану и яйцо. Замешиваем мягкое тесто.
Приготовленное тесто разделяем на куски оставляем отдохнуть.
Теперь займемся приготовлением начинки: картофель нарезаем мелкими кубиками,
лук репчатый нарезаем тоже кубиком. Нарезанный картофель выкладываем в дуршлаг и промываем холодной водой под краном.
Мясо нарезаем небольшими кусочками или пропускаем через мясорубку и соединяем с картофелем и луком. Фарш солим, перчим, лаврушку разминаем и все хорошо перемешиваем. Отдохнувшие шарики из теста раскатываем и в центр выкладываем фарш. Изделия защипываем к средине собирая юбочкой, оставляя маленькое отверстие. Готовые изделия укладываем на лист и ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 20-25 минут. Перед выпечкой изделия нужно смазать взбитым яйцом. Вак-беляши готовы.

подробный рецепт с фото тут
alex-povar.blogspot.ru/2012/11/vak-belyashi.html

[likag69]

[likag69]

Салат по-королевски

Обожаю салаты с добавлением фруктов

[Лейлочка]

Фруктовый вообще класс ..
Вот будем новогодний стол украсить с такими прелестями

[Лейлочка]

Салат по-королевски

Обожаю салаты с добавлением фруктов

Отзывы были восторгами ,завтра попробую приготовить ,тогда скажу название подходит или нет

[Лейлочка]

Салат по-королевски

Обожаю салаты с добавлением фруктов

Отзывы были восторгами ,завтра попробую приготовить ,тогда скажу название подходит или нет

Как и обещала ,сегодня приготовила ,очень вкусный салат ,советую ..

[likag69]

Спасибо Лейлочка обязательно сделаю